薬院で「焼き鳥も日本酒も、ちゃんとおいしい店ない？」と聞かれたら、ぼくはまず「焼き鳥うたう」をおすすめします。
焼き鳥の完成度はもちろん、日本酒を軸にしつつ、ビール・焼酎・サワーまで幅広いので、「今日は日本酒の気分」「1杯目はビール」みたいな使い方ができるのが強い。
しかも、いわゆる“居酒屋っぽさ”が前面に出た空間じゃなくて、清潔感があっておしゃれ。
デートにもいける雰囲気で、店員さんも気さく。
結果、何を頼んでもハズレなしで、気づいたらリピートが増えていくタイプの店でした。
店舗情報
| ハッシュタグ | #焼き鳥 #居酒屋 #日本酒 #ペアリング |
|---|---|
| 価格帯 | ¥3,000〜¥4,000 |
| 営業時間 | 11:00～14:00, 17:00～0:00 | 住所 | 〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院1丁目11−16 SKビル 1階 |
| 電話番号 | 0926003432 |
| 公式HP | こちらをクリック |
店内の雰囲気｜“いかにも居酒屋”じゃないのが嬉しい
「焼き鳥屋＝ガヤガヤして煙い」というイメージがある人ほど、ここは刺さると思います。
店内はすっきりしていて、カウンターもテーブルも落ち着けるつくり。
デートにも向くカウンター席が用意されているのもポイントです。
個人的には、こういう店って「料理はいいけど接客が淡々としてる」パターンも多い印象なんですが、ここは逆で店員さんがめちゃ気さく。
しかも店長さんがワンピース好きで話しやすい。
初回でも空気がやわらかくなる感じがあって、連れていった県外の友人も大満足でした。
結論：何を注文してもハズレなし。
いきなり核心ですが、お通しから最高で、最初の一手で「今日は勝ったな」ってなります！
焼き鳥はもちろん、サイドの一品も丁寧で、総じてコスパが抜群。
そして声を大にして言いたいのがこれ。
- タレもおいしい
- でも、味噌がめちゃくちゃおすすめ
「味噌推しの焼き鳥屋」って意外と少ないんですが、ここは味噌がいい意味で記憶に残ります。
タレで押し切らない奥行きがあるというか、酒が進む方向に連れていかれます。
名物級に印象に残った一品｜ポテサラ×温かいオムレツ
「斬新だけど相性抜群」って、こういう時に使う言葉だと思った。
ポテトサラダの上に、温かいオムレツが乗ってるんですよ。
冷たいポテサラに、ふわっと温かい卵の層が重なって、口の中でちょうどよく“ほどける”。
地味にこの一皿で店のセンスがわかる。
「焼き鳥屋でポテサラ」って軽く見がちだけど、ここは頼んでほしい。
焼き鳥×日本酒ペアリング
焼き鳥と日本酒って、実はめちゃくちゃ相性がいい。
理由はシンプルで、焼き鳥には「脂」「塩」「タレの甘み」「炭の香り」があって、日本酒の「旨み」「キレ」「香り」がそれを受け止めたり、流したりできるから。
また鶏の刺し・低温調理系と日本酒の組み合わせも抜群です。
まとめ｜薬院で「焼き鳥×日本酒」を楽しむなら、まずはここ
焼き鳥うたうは、
- 焼き鳥の完成度が高くてハズレなし
- 日本酒が中心でペアリングが楽しい
- でもビール・焼酎・サワーも揃ってる
- 清潔感があっておしゃれ、デートにも使える
- 接客が気さくで居心地がいい
- コスパも強い
…という、リピートしたくなる要素が揃ったお店でした。
薬院で「県外の友人を連れていける店」を探してる人にもオススメです。